Jmenuji se Pavel Lukeš a toto vinařství, které navazuje na dlouholetou tradici rodinného vinaření jsem oficiálně založil v roce 2016.Od dětství jsem byl obklopen vinohrady, rád i nerad jsem se od otce postupně učil všechny práce a také vyrobil sám své první víno. Z výpomoci ve vinicích a ve sklepě se stal postupem času koníček pro vlastní potěšení a potěšení přátel.
Pro zvýšený zájem o víno, úspěchy z vinařských výstav a stále větší nadšení z odvedené práce se vinařství pro mne stalo druhým zaměstnáním.
Snažím se vyrábět vína s důrazem na zachování odrůdového charakteru a v takovém objemu,abych si byl jistý jejich kvalitou.
Výroba je založena na produkci hroznů z vlastních vinic na ploše 2 hektarů a případným nákupem hroznů od ověřených pěstitelů z Rakvic. O vinohrady se starám s maximální péčí vlastními silami mé rodiny a možnou technikou.
V mé produkci vín najdete bílé odrůdy jako Müller-Thurgau, Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Tramín červený, Pálavu, Rulandské šedé, Muškát moravský, Sylvánské zelené, Hibernal a z modrých Cabernet Moravia, Modrý Portugal, Zweigeltrebe, Frankovku a Dornfelder. Z modrých odrůd vyrábíme také svěží lehká vína rosé.